英国留学吃什么？这些美食不要错过

说起英国的菜品，很多人最先想到的就是大名鼎鼎的由面粉、沙丁鱼、鸡蛋等作为主要原料制作而成的“仰望星空”，还有鳗鱼冻、牛肉腰子派等等，这也让很多人产生了英国盛产黑暗料理的想法。其实并不是这样的，英国也有着很多具有特色又美味的美食值得我们尝试，一起来看看吧。

1. Fish and chips

炸鱼薯条，虽然只是简简单单的将去了鱼刺切成片的鱼和切好的土豆裹上粉浆、面包糠后油炸，却是英国最为流行的小吃，甚至在2012年成为英国的最佳代表。酥脆的炸鱼薯条加上各种不同口味的调味酱一起食用，非常值得尝试。

2. Welsh rarebit 

威尔士兔子是一道英国的传统名菜，简单的说就是豪华版的奶酪吐司。威尔士兔子是将磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂在面包片上，加上鸡蛋后用烤箱烘焙而成。 

3. Haggis, Neeps and Tatties 

Haggis音译为哈吉斯，通俗的说就是肉馅羊肚，是将羊的胃掏空，塞满剁碎的羊内脏以及洋葱、调味料等辅料，制成袋水煮数小时制成，被称为苏格兰“国菜”。一般哈吉斯是和Neeps和Tatties，也就是土豆和白萝卜一起食用的，再加上一杯苏格兰威士忌非常具有苏格兰特色。

4. Sunday roast with Yorkshire pudding 

英国是一个非常重视晚餐的国家，而在英国家庭的周末晚餐餐桌上，烤肉和约克郡布丁是最重要的组合之一。烤肉和约克郡布丁是英国传统的晚餐菜式，烤肉一般是羊肉或牛肉，而约克郡布丁并不是我们传统印象中的布丁，而更类似于微咸口味的软面包，一般在烤肉和布丁上都会淋上一次特制汤汁。

5. Stilton and walnut pie 

对于吃肉类吃腻或是素食主义者来说，由奶酪与核桃等坚果制成的“Stilton核桃馅饼”是最好的选择，有浓浓的坚果和奶酪香味。

6. Scotch egg 

Scotch egg就是英国很出名的苏格兰蛋，有点像我们国内的油炸狮子头。苏格兰蛋通常是在溏心蛋外裹一层肉糜后再油炸，吃起来口感非常奇妙。

上面简单的为大家介绍了六个具有英式特色的菜品，既然是到英国留学，那么大家有机会最好是去尝一尝。除了这些，其实英国还有Beef Wellington、Chicken Tikka Masala、Kedgeree等英国传统菜肴，吃起来也是别有一番风味，大家都可以去尝试，感受一下不同国家在饮食上的不同与倾向。